La nouvelle cantine scolaire à Agonac est inaugurée

L'inauguration

Des enfants avec les personnalités

Il y avait beaucoup de monde pour l'inauguration du restaurant scolaire d'Agonac.

Aux premières loges, Agathe, Charlotte, Emilie, 7 ans. "C'est vraiment plus joli avec les rideaux et puis c'est tout propre. Et on n'entend plus de bruit comme avant". "Tu as vu comme elle est belle la cantine ?" Autant de mots qui font plaisir à l'architecte de ce projet Baptiste Manet, situé précisément à côté de ces rideaux épais.

Mais la nuit commence à tomber en ce 8 novembre 2024 au moment où de nombreux officiels entourés d'enfants, d'agents municipaux, de parents, de représentants d'associations locales s'apprêtent à couper le ruban.

Visite de la salle de restauration et des cuisines

La délégation découvre de près les travaux réalisés. "Nous avons travaillé sur la rénovation énergétique en améliorant le confort des enfants et des cuisiniers, le confort et la revalorisation du bâtiment  existant au coeur du bourg" précise l'architecte Baptiste Manet.

"L'ambiance de la cantine a complètement changé" témoigne Christelle Druillole, maire d'Agonac. La maire invite le public présent à profité aussi d'une exposition à la médiathèque "Terre & Céramique" composée de petits plats et de petite vaisselle. Elle a été conçue à base de terre cuite avec un four à céramique créé à partir d'une structure d'un lit.

Un travail collectif

Dans son discours, la maire d'Agonac rappelle la façon dont le projet de la nouvelle cantine scolaire a été conçu "Nous avons beaucoup échangé avec les parents, familles, enfants, agents municipaux,élus... en misant sur la qualité des repas. Nous sommes certifiés label Ecocert "En cuisine" avec 3 carottes." 

"Notre cantine scolaire est un service public proposant des repas complets, équilibrés, de qualité à 93% bios. C'est important. Nous soutenons les éleveurs, producteurs locaux. Cette rénovation permet aussi de valoriser le travail des cuisiniers".

Des partenaires dont le Grand Périgueux

Christelle Druiolle, la maire d'Agonac était entourée des partenaires ayant permis la réalisation de ce projet.

• Marilyn Arnaud, Présidente de la CAF Dordogne : "Nous serons toujours à vos côtés pour réaliser des projets en lien avec les enfants, il ne faut pas hésiter à venir nous voir et déposer un dossier".
• Emmanuel Legay, Président du Pays de l'Isle en Périgord  qui porte notamment les dossiers pour les Fonds Européens et le Programme Alimentaire Territorial (PAT) : "Relocaliser l'agriculture et l'alimentation dans un contexte économique tendu pour les agriculteurs fait partie de nos priorités. La restauration de la cantine scolaire d'Agonac est un bel exemple de l'utilisation des ressources locales et cela à tous les niveaux".

Il y a une aspiration à vivre à l'extérieur du centre-ville et il est important de créer les conditions pour bien accueillir cette nouvelle population. L'amélioration de la cantine scolaire d'Agonac est un signe fort en faveur des plus jeunes. Jacques Auzou, Président du Grand Périgueux.

• Jacques Auzou, Président de l’Agglomération du Grand Périgueux : "Agonac fait partie de la 2^e couronne et donne la priorité à l'enfance et à la jeunesse. C'est un très bon investissement. Car il y a une aspiration à vivre à l'extérieur du centre-ville et Christelle Druillole, la maire d'Agonac, crée des conditions pour bien accueillir cette nouvelle population de jeunes, et de futurs parents. Le Grand Périgueux agit aussi beaucoup en faveur de la mobilité avec notamment la navette ferroviaire reliant Mussidan à Niversac (8000 passagers par jour) et une navette, c'est la possibilité pour un adolescent de prendre son indépendance."
• Germinal Peiro, Président du Conseil départemental de Dordogne : "En misant sur le bio et le local on réduit aussi les transports qui constituent plus d'un tiers de la pollution de notre environnement"
• Serge Mérillou, Sénateur de Dordogne : "C'est un jour de fête !" faisant référence au film de Jacques Tati. C'est un travail colossal qui a été mené pour arriver à ce résultat et c'est l'image de la démocratie que l'on aimerait voir un peu partout dans nos villages".
• Jean-Sébastien Lamontagne, Préfet de Dordogne  : "Merci d'avoir associé les plus jeunes à cette inauguration. L'Etat dispose de moyens et de différents dispositifs financiers pour que de telles réalisations existent. Ce sont de "petits" projets qui font avancer les choses et offrent de meilleurs services à nos concitoyens."